皿うどん
− 皿うどん（さらうどん）は、長崎県の郷土料理。名称からはうどんの一種と思われやすいが、一般的に細麺を使うものは中華料理の「炸麺（かた焼きそば）」に近く、太麺を使う物は「炒麺」や焼きうどんに近い。 長崎市の中華料理店四海樓の陳平順が、｢炒肉絲麺（チャニイシイメン、麺と細切り肉を炒めた焼きそば）｣をベ
12キロバイト (1,858 語) - 2018年2月15日 (木) 13:04



（出典 www.satofull.jp）


水着はともかく、ここの皿うどんは絶品！めちゃくちゃ美味かったわ！

1 砂漠のマスカレード ★ ：2019/05/28(火) 16:32:29.78 ID:3cjR2QJ09.net


（出典 image.news.livedoor.com）


青山ひかるは長崎出身の25歳。
タレント、女優、歌手として幅広く活躍する彼女が、東京都渋谷区の『中国料理　長崎飯店　渋谷店』を訪れた。青山が長崎のご当地麺「皿うどん」の魅力を語る。

　＊　＊　＊

このお店は、長崎の2大ご当地麺を本場の味で楽しめるんです！　看板メニューのちゃんぽんはもちろん、皿うどんもおいしかよ。
揚げた硬麺に、海鮮と野菜たっぷりの具が餡をまとって覆いかぶさり、最初は麺のザクザク感を体験できます。

硬麺は餡を吸うとだんだん柔らかくなり、時間の経過とともに変化する食感と風味が本当にうまかばい!　故郷の懐かしい味がします。
皿うどんには、必ずウスターソースをかけるのが地元流の食べ方なんですよ。

18歳で上京し、平成時代は映像、舞台、アイドルユニット、コスプレなどジャンルにとらわれず活動しましたが、挑戦したいことはまだまだたくさんあります。
令和時代はお仕事の幅をさらに広げたいですね。表現力をもっと鍛え、グラビア界も盛り上げていきたいです！

◆『中国料理 長崎飯店　渋谷店』
住所：東京都渋谷区道玄坂2-10-12
営業時間： 月～金：11時～14時半、17時～22時／土：11時～14時半
休日：日・祝

【プロフィール】
あおやま・ひかる／1993年生まれ。B95・W59・H90。『映画版 ふたりエッチ ラブ・アゲイン』で主演を務め、現在『映画版 ふたりエッチ ダブル・ラブ』が公開中。

撮影■田中智久　取材・文■上田千春

※週刊ポスト2019年6月7日号

http://news.livedoor.com/article/detail/16529542/
2019年5月28日 16時0分 NEWSポストセブン


（出典 ximg.retty.me）


（出典 pbs.twimg.com）


（出典 tblg.k-img.com）


（出典 shop.r10s.jp）





21 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:37:57.24 ID:hxW0t3Ns0.net

>>1

電話番号丸見えでねえか・・・知らんぞ


50 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:45:42.22 ID:J5JNthVL0.net

>>1
佐世保市出身ね

長崎市出身なら新人女優の永田凛が注目だな

（出典 pbs.twimg.com）


54 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:46:58.65 ID:DeI/nE6N0.net

>>50
宮里藍かよ


74 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:52:50.37 ID:J5JNthVL0.net

>>54
目大丈夫か？


63 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:48:05.87 ID:YAiAJJq70.net

>>1
かた焼きそばと呼ぶ方がしっくりくる。


65 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:48:30.61 ID:xYpQlsHVO.net

>>1
かた焼きそばは三口くらい食べると腹一杯になる
チャンポンは大好き


2 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:33:27.09 ID:7WtVIZe40.net

酢と和辛子じゃなくて


88 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 17:00:36.27 ID:XZtMViV60.net

>>2
>>3
お酢を
テーブルに置いているのは餃子と観光客用
地元の人はほとんど掛けることがない
大体の店が甘目に味付けているのでソース掛けて完成する感じ
出前を取るとソースの入ったリポDの瓶が付いてくるのが定番だった


3 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:33:40.99 ID:8QlQXoxm0.net

皿うどんには　お酢が長崎じゃないのか？


4 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:34:20.35 ID:8Umf/Mn20.net

目とおっぱいが好き


5 プリウス飯塚 ：2019/05/28(火) 16:34:21.32 ID:qPsY7psIO.net

ペヤングの皿うどんってどーなの？


6 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:34:34.97 ID:BwocEauO0.net

掛けないで食べるなんて信じられない


7 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:34:45.93 ID:6NV1xjpD0.net

わしゃチャンポンにもウスターソース


8 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:34:46.04 ID:kjIMwa150.net

なぜ水着なのか


16 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:36:28.18 ID:sXtHhuYt0.net

>>8
長崎では普通


9 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:35:08.80 ID:Aa5d3qGa0.net

半裸で食うなよ 餡がはねたらヤケドするぞ


10 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:35:29.17 ID:BhPKDTyI0.net

金蝶ソースだな


11 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:35:48.41 ID:dak2x8aF0.net

断然山本ひかる派だな


（出典 pbs.twimg.com）


13 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:35:53.86 ID:xRBq6jOW0.net

長崎出身の俺が言うなら、和からしとソースだな


14 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:35:54.45 ID:je20pqvH0.net

どうみても皿揚げ麺だよね
うどんじゃない


22 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:38:07.36 ID:orNASJ4i0.net

>>14揚げてない太麺もあるんじゃなかった？何かの番組でみたけど


30 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:40:00.59 ID:FIPZZsfT0.net

長崎ってちゃんぽんにもウスターソースかけるんじゃなかったっけ？
本場のちゃんぽんってスープも薄味だった


36 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:42:16.85 ID:orNASJ4i0.net

>>30チャンポンや皿うどんには店によって当たりハズレがあるって言われたなぁ
だから地元の人がよく行く店に行った方がいいと


31 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:40:17.99 ID:Nr5vc+Xd0.net

血うどん

に見えた
名古屋といい、登戸といい・・


32 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:41:18.15 ID:NUewxmqE0.net

ぶっさ


33 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:41:25.80 ID:BlNcJtCl0.net

なんで水着やねん


35 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:41:54.50 ID:Xv8YsBu00.net

青山ひかるでうどん女体盛り

（出典 livedoor.blogimg.jp）


42 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:43:22.15 ID:teJx/7v10.net

>>35
可愛いからOKOK


53 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:46:47.74 ID:KIaYaPsf0.net

>>35
制服スカート捲るとこんな感じにお尻の頬っぺ黒いJK居るわ


68 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:49:06.16 ID:VsjO8Asv0.net

>>35
汚えケツだな
俺レベルやろ


52 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:46:26.42 ID:CVTzfxBX0.net

ただでさえしょっぱいのにソース掛けるとかマジ勘弁
ちゃんぽんも


62 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:48:04.85 ID:yKYcGOeS0.net

>>52
長崎は坂が多いからどーしても塩分が欲しくなる


58 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:47:24.08 ID:RrsrOgRH0.net

ラッキイ池田の嫁だっけ？


（出典 andsmile.tv）


77 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:53:48.91 ID:pC2hJyMm0.net


（出典 i.imgur.com）


83 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:56:26.71 ID:2DZ6VWA90.net

>>77
ブスすぎんな


84 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 16:57:43.53 ID:6YyUGPUd0.net

>>83
長崎は遺伝子的に朝鮮人だから仕方ない


93 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 17:02:24.33 ID:vLUoSRea0.net

この娘キックボクシングKnock outのラウンドガールもやってるよ


94 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 17:02:30.53 ID:zNZoecup0.net

俺もソース派だわ


95 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 17:03:16.06 ID:3bZ12K890.net

チャンポンにもウスターソースは合う
掛け過ぎたらアウト


96 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 17:03:38.33 ID:23G0J0rd0.net

東京生まれだけど俺もウスターソースかけるわ
周りからディスられるけど本場長崎の食べ方だったなんてちょっと嬉しぃ


98 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 17:05:28.18 ID:i4X3wPYW0.net

皿うどんにはソースは当たり前
親戚の集まりには大皿の皿うどんは鉄板
金蝶ソースを入れた栄養ドリンクの瓶で出前されます
金蝶ソースは酸味が強いウスターソースなので酢でも美味しくいただけます


99 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 17:06:03.55 ID:yxNPgszU0.net

ソースと思っている物は店独自のソースと酢のブレンド品


100 名無しさん＠恐縮です ：2019/05/28(火) 17:06:06.10 ID:5jhi0vzk0.net

なぜか水着で故郷の食いもん紹介しないといけないのがかわいそう